Indian Cooking

This evening, when I was starting to cook, a staff of landloard who lives in the same building came through, so I asked her to teach me how to cook Baigan Bharta (Eggplant Sabzi) !!

Didn't I know it that Indian cuisine does not necessarily use turmeric or garam masala? 

Yes, I am a very beginner.

"2 tomatoes, 1 eggplant, ginger, coriander leaves, red chilli powder, oil, salt"

That is all she used. (!)

( I always try Sattvic food, so no onion or garlic.)

It didn't take more than 15 minutes, and how wonderful the taste it is!
 

I would love to learn more of Indian cooking.

 

夕飯を作ろうと思っていたら、

大家さんのスタッフの子がちょうど来たので、

なすのサブジの作り方聞いてみました。「バイガンバールタ」

この丸ナス直火、ウケました。笑

（皮にはオイルを塗っています。）

こうやって、なすに火を通しつつ、皮を簡単にむけるようにするんだ！

納得！

そして、インド料理にはターメリックやクミンなどは必須だと思っていたら、

そうじゃないことも・・

使ったのはこれだけ、

 トマト２つ、丸なす１つ、コリアンダーリーフ、ショウガ、

レッドチリパウダー、塩、

それだけ。

 

（わたしは、玉ねぎや、ニンニクは、食べないことにしていますが、

通常は入っているみたいです）

15分ほどでできてしまって、美味しく最高でした。

もっと料理習おう！

YOGA CLASS in Gurgaon

Hope friends in Delhi/Gurgaon is surviving this super hot weather!! 
Take a lot of water, if not coconut juice, water melon, and simple food to keep your stamina.

June is coming around the corner. 
Wow, half of 2015 has almost done!

And my resolution of this year is coming true by the support of universe. :-)

So I would be happy to announce here is that

I am starting regular morning 

Yoga Class from June!

at

DLF CYBER CITY PHASE III, T Block 

Three times a week, Tuesday, Thursday & Saturday

7:30 - 8:30 am

Depending on the weather, we do it inside or at garden outside !

It will be great for all :-)

If you feel like starting Yoga,  please join me!

You will find a contact form from the right bar or you can call/message me at yogaandblissfuldays[a]gmail.com

Thank you!
 

インド在住のみなさん、暑い日が続いていますね。

 私はココナッツウォーターにとても助けられています！


 

 さて、もうすぐ6月、2015年の半分が過ぎたんですね！

今年の目標が良いタイミングで叶いそうです♡


6月から朝ヨガクラス始めることになりました！

サイバーシティ PHASE III, T Block 

（メトロ最寄り駅はGuru Doronacharya）

週3回、月・木・土

朝　7時半〜8時半

週一からのご参加可能です。

 インド人女性デザイナーのお友達宅をお借りしています。

お天気によって、部屋中やお庭で。

朝の涼しいうちに、心身の調子を整えて、一日過ごしていきましょう♡

Indian Vegetable

野菜ってすばらしい！

天然でこんなにきれいな色と形、
たくさんの栄養、季節にあった効能を備え、

ほとんどは生で食べられるほど、消化にも良く毒素は少なく、

マインドにも優しいサトヴィックな食材。

ベジタリアンになって以来、野菜への関心は止まらないです。

時々、インスタグラムには季節の野菜・果物シリーズを載せていますが、

 この日、普段お世話になっている八百屋で、

いつもにも増して、

夏の野菜くんたちが輝いて見えたので、たくさん写真撮っちゃいました。

なので、ヒンディー語の野菜名も、勉強してみました。


I sometimes post Seasonal Vegetable & Fruits series on my Instagram time to time.
Yesterday, vegetables in the store I usually go looked so glowing, so I took a bunch of pictures!

They just looked so pretty and so fresh! 
Yes, I am a vegetable lover and believe in sattvic (mind friendly) food :)

I must learn more of their Hindi names so I put three names in Japanese, English and Hindi !!
If I am wrong in Hindi, please correct me, friends!
(Buying vegetable is a little bit of Hindi experience, they even tell me the price in Hindi so :)

Clockwise from the top left corner;

トマト - Tomato - टमाटर (Tamaatara)

マンゴー - Mango - आम (Aama)


苦瓜 - Bitter gourd - करेला (Karela)

意外とカレーにしてもおいしいニガウリ＾＾

ピーマン - Capcicum (Shimla Mirch)

メロン -  Melon - तरबूज (Tarbooz)

長い胡瓜 - Armenian Cucumber - (Kakri)

インゲン - Green bean -फली (Phali)

丸ナス - Brinjel - बैंगन (baiṅgana)


キャベツ- Cabbage - (Pata gobi)

ミント -  Mint -  पुदीना (Pudina)　
Chattoni made of Mint was so delicious!

メロン - Melon - तरबूज (Tarbooz) 

マンゴ - Mango - (Ama)

グリーンココナッツ - Green Coconut -  नारियल (Nariyal)

夏の水分補給にさいこー！天然のポカリ！

太長いウリ科の野菜 -  Bottle gourd - घीया  (Gheeya)

レモン - Lemon - नींबू (Nimbu)

大根 - Radish - मूली (Mooli)

一見きゅうりのような？ - Pointed gourd - परवल (Parmal)　
　
My dear friend once made sabgi out of this, and it was soo tasty. This does not exist in Japan.
It looks like cucumber but inside is like okura, that is the best I could describe.
このサブジめっちゃおいしいのです◎

パパイヤ - Papaya - पपीता (Papita)

西瓜　-  Watermelon -  तरबूज (Tarbooj)

Bliss Circle II

 .｡*ﾟ+.*.｡　ヨーガの輪 vol 2　ﾟ+..｡*ﾟ+

〜夏至の太陽の恵みをたっぷり受けよう〜

  ★日時　2015年6月21日(日)　11時〜13時

*アシュラム風ランチビュッフェ付き

★場所　Zorba the Buddha
デリーメトロ　Ghitorni Stationより車で2分
　　　

★予約制

シヴァーナンダヨーガをゆっくり２時間かけて行います。

説明しながら進めていきますので、初心者の方もぜひいらしてください。

場所の写真とリンクを下に載せておきます。わたしも３度ヒーリングのワークショップに通っ たところです。インターナショナルなアーティストが集まり、イベントやワークショップが一年を通じて行われています。静かで、木々に囲まれているため空気 が良くて、ここなら呼吸ができる！と都会のヨーガにぴったりな場所を見つけた気がしています。
また、ごはんがとても美味しく、バランスの取れたサトヴィックな食事が用意されます。

この季節は、ヨーガもお食事もAC付きの屋内で行います。屋内もとてもすてきな造りになっています。
 

●お問い合わせ・ご予約方法

メールにて、ご連絡ください。お名前・お電話番号・ご住所・ヨーガのご経験について 
ご記入のうえ、yogaandblissfuldays[a]gmail.com までお願いいたします。

その後、確認のお返事をいたします。 返信が２日以内に無い場合は、届いていない可能性があるため、再度ご連絡ください。キャンセルは前日までとなります。速やかにご連絡ください。

●参加費

ドネーション制（目安1200 INR）

●定員

小グループで、お一人お一人とのコミュニケーションを大切にさせていただきたいため、

10名ほどで締め切らせていただく予定です。ご了承ください。

●場所まで

グルガオン方面より、Ghitorni Station を過ぎてすぐ、The Icon の隣を左折し、道なりに進み、番地７番へ。お車でお越しの場合、駐車スペースは、入り口門の前となります。  

歩くと5分ほどです。

http://zorbathebuddha.org/contacts.htm

Zorba the Buddha, 7, Tropical Drive, Mehrauli - Gurgaon Road , Gitorni 

●服装

動きやすい服装でお越し下さい。着替えは済ませた状態で来ていただけると助かります。

（広めのお手洗いがございますので、そこで着替えていただくことも可能です。） 

●その他

ヨガマットはこのファームハウスから無料で借りることができます。ご自分のをお持ちの方は、持ってきていただくことをおすすめします。

クラス中、飲み水が必要な方は、ご持参ください。 

●当日

お食事は２時間前までにお済ましください。余裕を持って15分前までには、到着いただけるようお願いいたします。早めに到着された場合には、お茶もお出ししております。自然の中で心を鎮められる時間になります。

また、レッスン前に記入していただく事項がございます。ヨーガのクラスは13時まで、その後、ランチとなります。ランチ後、自由に解散していただけます。

お問い合わせはご遠慮なくyogaandblissfuldays[a]gmail.com までどうぞ！

Yoga Pilgrimage IV

English follows Japanese!

Daily Schedule
一日のスケジュール。

  5:00-6:00AM PERSONAL SADHANA

 （個人の静かな時間）

6:00-7:30AM SATSANG 

With Swami Ramaswarupananda ji, 

we read Bliss Divine by Swami Sivananda and Baghavad Ghita with tea and biscuits :-)

（朝のサットサンはお茶とビスケットかじりながら、

Bliss DivineとBghavad Gitaを読みます。）

8:00AM BREAKFAST PRASADAM
 
8:30-9:30AM GANGA MATA
 
（ガンガの側で思い思いの時間）

9:30AM-12:30PM~ YOGA VASISHTA CLASS

Upanishads Lecture by Swami Premananda ji

（ウパニシャッドの講義）
 
1:00PM LUNCH PRASADAM
 
1:30-3:00PM REST

The Savasana !


（シャヴァーサナ　タイム！）

3:00PM BHAGAVAD GITA CLASS
  

（お気に入りの、バガヴァッド・ギーターの講義）

4:00-5:45PM YOGA ASANA / PRANAYAMA CLASS

I made the class more private for chair yoga and maternity yoga.
 It was so precious experience for me and I was so inspired by how sincerely and eagerly they try to learn with me. It was such a blessing to share the teaching of yoga. I will do it more :)


（チェアーヨガと、マタニティヨガとに分けて、プライベートレッスンをしました。

 熱心に取り組んでもらえて、私にとってもかけがえのない経験になりました！）



6:00-7:30PM Q&A SESSION WITH SWAMI PREMANANDAJI

 
7:30PM DINNER PRASADAM
 
8:00-9:30PM SATSANG

All programs happened where you can hear only the sound of the river and singing of birds, very peaceful place. You live embraced by nature, then you will start to see what is natural to you.
You may want to wake up with Sun and want to rest early at night. But it is not just about the function of body. All the layers covering you (subtle body) will be lead to natural state of you. 
I simply admire and surrender to the power of nature!
 

すべては、ガンガーの流れと鳥のさえずりだけが聞こえる、

とても静かなところで行われます。

自然に包まれて生活していると、

自分らしいあり方が自然に見えてくる。




たとえば、朝は太陽とともに目覚めるし、夜は早く休みたくなったり。

でもそれは、体内時計のことだけじゃなくて、


自分を覆っているすべてを


本来の方向に、戻してくれているんだと思います。

自然のパワー、偉大です！

Photo By Swami Ramaswarupananda Ji

Oh well. Without me knowing, clutters (unnecessary ideas, desires..) can piled up in my mind.
I thought I was careful enough not too.
But during staying here I saw all has gone with the river.
Thank you Ganga Matha ji 

それにしても、知らぬ間にガラクタ（余計な考え、もしくは願望・・）

貯まっちゃうんだな。。

気をつけているのだけど。

ここにいる間に、すーっと遠くに流れていきました。

ありがとう〜Ganga Matha Ji

Yoga Pilgrimage III

Q&Aセッション

Q&A Session

Q　 “私はときどき、悲しくなったりします。

スワミジは、いつも幸せに満ちて笑顔が絶えません。

わたしもそのようにありたいのですが…”

Q "I sometimes become sad.
You are ALWAYS full of joy and happy, and laughing loudly.
I want to be like you. "

A　“欲望のある人は、苦しみを味わうのです。

例え、笑っていたとしても、それは表面的な笑いです。

欲望・執着・期待の無い人は、心の底から笑うことができるのです。”

A "If somebody has desire, he is bound to undergo the sufferings.
Suffering man cannot laugh. He will laugh but artificially. Next time he is going to weep.


One who has got no desire, attachment, expectation, he can laugh from the core of the heart.
Nothing to achieve, nothing to lose. No gain no loss."

Q　“でも、私は、ふと悲しくなるとき、なぜだかわからないのです”

Q "But I got suddenly sad, and often I don't know the reason."

A　“もちろんです。目に見えないことも多いのだから。

でもよくよく分析してご覧なさい。結果には原因が必ずあるのだから・・”

A "Of course. It may not be visible so. But you keep on analyzing.  Cause will be there.
 That is law of nature.

“はい・・”

"Ok.."

A　“でもね、私には見なくてもあなたの悲しみの原因がわかるがね。

A "But I shall tell your cause without seeing it. HAHAHAHA ! "

わははははっは！！！！！”

“えー！”

" ! "

A　“普遍的な原因は、欲望なのだから”

A "Universal cause is desire. Desire causes unhappiness."

 “そっか。。”

"I see."

＊　＊　＊

Well, I just sometimes become so dark with no reason.
But there should be a reason...I see.

So next day, I asked further more about this question. There is one thing constantly in my mind.

 そう、これといってね、原因が無いのにずーんと暗くなったりする、

そういう時がたまにあって、

でも、原因が無いことが無いのなら・・・うーん。

そして、次の日、心当たりがあったので、質問を掘り下げてみた。

＊　＊　＊

Q　“月のサイクルのときに、どうしても精神的に不安定になりやすいのです。

でも、そうならないようにいつも一定でありたいのです。

 

これについての、ヨーガの教えは何でしょうか。”

Q "When I am in moon cycle, I tend to be unstable and so sad. I do not want to be.
 What is the teaching of Yoga about this? "


A "All is because of mind. You

A　“この世に起こることはマインドの仕業なのです。

原因を身体のせいにするのも、マインド。

そして、身体に執着してしまうのも、マインド。

もし何もマインドになかったら、何も起きないよ！

わはははは！

そして、マインドの制御には、長期的な訓練が必要なのです。”

Q　“その訓練とは・・”

A　“身体に執着しないことです。 




起こるものは起こるのだから。

起これば良いのです。 

理解しておくべきことは、

あなたの身体は、あなた自身ではないでしょ。”

“（そっか！悲しくなっても、それは悲しみとして一時的に現れていることで、

それで、何か本質的に変わることも、恐れることも無いんだ。）”

A　“定期的に、誠実に、意欲を持って、正直に、継続的に、訓練していれば、

マインドは必ず克服できるのです。

これがヨーガの観点から言えることだよ。

  

今すぐにではないけど、ゆっくりね。

わっははははは！”

“...Thank you..”

It took me courage to ask this.

and yogic approach is so straight forward, mind !

So I understand that all the responses of the body and emotions can not truly bother me.
I shall step back and see them with warming heart when it happens.

 実はずーっと気になっていたことでした。
  
質問は勇気入りました（笑



ヨーガ的アドバイスは、

ずばり、マインド、ということでバッサリでしたが、


でも、身体の反応や、感情にあたふたしないで、

少し遠くから見守ってあげることなんだな。

Yoga Pilgrimage II

This trip was named as Yoga Vedanta Pilgrimage, 
This p word troubled me to pronounce correctly with L and R but I finally got it ! ;-)
(In Japanese L and R is same one pronunciation so..) 

Not just the pronunciation.
 I did not get the true meaning of pilgrimage until I went to Gangotri (the source of Ganga river), as I felt so comfortable heading there on the most rough road on the mountains. It was to touch the roots of Yoga and my soul. This is pilgrimage.
 

今回の旅は、Yoga Vedanta Pilgrimageとなづけられていて、

このピルグリメッヂという英語、LとRが混在してとても発音しにくいのだけど、

巡礼と訳されます。

その意味が、あまりピンと来ていなかった私も、

最後の方に、ガンゴートリ（ガンガの源流）までの

険しい道も何故か心地よく思っている自分がいて、

ヨーガのルーツを辿る、

まさに巡礼だったと感じることになりました。

∞　ガンゴートリにて　∞
At Gangotri

Just like Indian ladies do, I put on pétticoat which is usually the under skirt of sari.
I soaked my entire body from the top of my head in to the river.

Water as well as air is so cold or even freezing, but it is more than cold.
It is indescribable comfortable feeling, pleasure of soul.

インド人女性がするように、

サリーの下に履くペチコート一枚だけになり、頭から水の中に入りました！

ブクブクブク・・

空気もですが、水ももちろん、凍るように冷たいのだけど、

寒いという次元を超えた、独特の快感がありました。




＊　＊

Here usually people take purest ganga water to home and tulse leaves wildly grown along the river.
The tulsi leaves contain a lot of oxygen and smells so good as if the whole trees and leaves of a forest was packed into it. Healing.

ガンゴートリに来たら、ガンガの聖水を汲んで帰ります。
 
後は、ツルシーの葉をお土産にしています。

この場所のツルシーの葉っぱは、

酸素がたくさんふくまれていて、

森１つ分の木々が詰まったかのような

驚くほど良い香りで癒してくれます。

∞　ウッタラカシのアシュラム　∞
Ashram in Uttarakshi

There are three Sivananda Ashram in Uttarakashi.
In Netara, there is an ashram by Swami Vishnudevananda where TTC is hold.

Like last time, I got accomodated by the ashram of Swami Premananda who is the last direct disciple of Swami Sivananda Mahara ji.


ウッタラカシには、シヴァーナンダアシュラムは３つあり、

ネタラにはTTCも行われるスワミ・ヴィシュヌデヴァナンダ先生の

アシュラムがありますが、

前回同様、お世話になったのは、

スワミ・プレマナンダ先生が滞在するアシュラムです。

スワミ・シヴァーナンダ大師に直接師事した、生存する最後の方です。

He always smiles, laugh out loud. What an amazing person Maharaj.
He kindly had a question and answer session every evening, saying " I can answer any questions. You can try to trouble me by asking difficult questions but you can't ! hahahahha!  :-) "

 His advice is vedantic, clear, logical. (I wrote about QA separately in Yoga Pilgrimage III.)

ほんっとうに、いつも、笑顔があふれ、笑い声が絶えない

素晴しいお方です。

どんな質問でもしておいで、答えられない質問は無いよ、と言って、

私たちのために特別に毎晩Q&Aセッションを設けてくださいました。

わたし、いつも真面目に質問しちゃうのだけど、

 

ヴェダンティックに、明快に、解きほぐしてくれます。

（質問については、のちほど）

Upanishadsの講義の風景

∞　FRIENDS　∞

 

Swami Shankarananda ji is my friend from California.

Now he is a walking swami! Only with a water bottle, he goes on walking in the vast continent of United States, even across the dessert. I cannot imagine well ... how much courage it takes to do this. He walks in India too from Haridwar to Uttarkashi. He talks sweetly about what he sees during his walking. I felt much power of trust, courage, sweetness from him and he was shining. The three ladies here are those who he met during his walk in US. Great teacher of mine, Swami Ramaswarupananda Sensei who guides my yogic life joyfully.
I am blessed to be with such wonderful people.

それから、このプログラムをオーガナイズしたのは、

カリフォルニアのお友達のスワミ・シャンカラナンダ。

成功したサラリーマンだったと語っていた彼、

今は、水筒一つだけ持って、アメリカ中を歩いています。

砂漠ですらも・・あまりに勇気のいることで、想像が付きません。 

ハリドワールからウッタラカシまでも何日もかけて歩いて来ていました。

歩くのも一つ…それぞれ皆、人生への向き合い方がありますね。

信じる力、行動する勇気、優しさがにじみ出て、

ますます輝いていました。

参加された、女性３名もスワミ・シャンカラが

アメリカを歩いている時に出逢った人たちなのです。

素晴しいご縁に感謝します。

  ∞　おまけ　∞
Extra

So many tadpoles! in a puddle between the rocks by the river.

川の側の岩の間の水たまりには、おたまじゃくしがたくさん！

初めて見たかも！





（つづく）

Yoga Pilgrimage I

I joined the group of pilgrimage on the 25th at Divine Life Society, Rishikeshi, and from there we headed to Uttarkashi by jeep together. 

25日にリシケシのDivine Life Societyにて、グループに加わり、

ウッタラカシまでジープで北進しました。

We have to cross mountains and mountains, and yes, the roads are sometimes so narrow and rough that even today back in Gurgaon, I felt surprisingly comfortable and quiet here.

( Normally I complain about the roads in Gurgaon so... See how mind acts.)

道はかなり険しい！写真では分からないかもしれないですが…

車体の長いバスだと急カーブはひやひやもの・・でももう慣れちゃった！笑

In Uttarkashi, we stayed in a kind of 'modern' Gufa (cave) before Ganga river. 

It is really pretty :) and perfect for your intensive practice of Yoga.

ウッタラカシでは、ガンジス川を目の前にしたコテージに滞在しました。

（現代風な洞窟・・めっちゃ快適）

 気候も良いし、ガンガの流れる音が聞こえてきて、

 本当に、ヨーガ修行には最適の環境です。

So of course, internet let alone phone connection is very very limited.

But Swamiji told us that huge earthquake hit Nepal.

電波もネット環境もかなり限られていましたが、

スワミジより、私たちが移動中、ネパールの地震があったことを知らされました。

この7日間は、まず最初にみんなでネパールの被災地への祈りを

捧げることから始まりました。
  
スワミジは、グローブ・ハグ・ムードラ（ムードラとは指の結び方）と呼んでいましたが、

胸の前で、手を組んで円を作り、Peace Mantraを唱えました。

祈りを捧げることは最初の一歩です。



（つづく）

Our first activity in the morning for this 7 days started always with prayer for Nepal.

 We can continue this .

Make a circle with your arms in front of your chest with fingers interlaced each other.

Swami Ramaswarupananda ji called it 

'Globe Hugging Mudra'

Om Sarveshaam Svastir-Bhavatu |
Sarveshaam Shaantir-Bhavatu |
Sarveshaam Purnnam-Bhavatu |
Sarveshaam Manggalam-Bhavatu |

Om. May auspiciousness be unto all.

May peace be unto all.

May fullness be unto all.

May prosperity be unto all.

  Sarve Bhavantu Sukhinah
Sarve Santu Nir-Aamayaah |
Sarve Bhadraanni Pashyantu
Maa Kashcid-Duhkha-Bhaag-Bhavet |

May all be happy.

May all be free from disabilities.

May all look to the good of others.

May none suffer from sorrow.

Asato Maa Sad-Gamaya |
Tamaso Maa Jyotir-Gamaya |
Mrtyor-Maa Amrtam Gamaya |

Lead me from the unreal to the Real.

From darkness to Light.

From mortality to Immortality.

Puurnnam-Adah Puurnnam-Idam Puurnnaat-Purnnam-Udacyate
Puurnnashya Puurnnam-Aadaaya Puurnnam-Eva-Avashissyate ||
 

Om. That is whole. This is whole

From the whole the whole becomes manifest.

From the whole when the whole is negated.

What remains is again the whole.

Om Shaantih Shaantih Shaantih ||

(Sivananda Chant Book)