Monday, July 30, 2012
Sunday, July 29, 2012
Macrobiotic Restaurant
久しぶりに弟に会いにでかけてきた。
大阪でごはんやお茶するとなると、堀江がお気に入りー。
静かでいいんだよね~昔の代官山みたいって誰かが言ってたけど
(そこまで洒落てないと思う・・)かなり寛げるお店ばかり。
しばらくベジタリアン生活だったので、試しにマクロビのお店に行ってみた。
最近は増えているのかなぁ。
Yogaでやっていたベジタリアンというと、乳製品・蜂蜜はOKな菜食主義で、
たんぱく質は主に豆から採る。
肉・魚・卵はNG、体が興奮してしまうようなニンニクや玉ねぎも食べないのよ~
なるべく毒素が少なく、新鮮で心も体も落ち着けるような食材と、消化によい調理法ってことみたい(Sattvicな食べ物・調理法と言います)。
個人的には、すぐお腹が痛くなったり便秘がちになったりしていたのが、
1ヶ月続けたくらいからすっかりなくなって(本当に驚き・・・)
しかも美味しいからできる限り続けたいな~と思いつつ、
なかなか日本でいろんな豆の調理ができずにたんぱく質不足になるから、魚は食べてます。
サプリ漬けになるのも本末転倒な気がするので。
こういうことを説明しても全く理解してなかった弟は、
肉料理か魚料理か聞かれて肉を注文して食べてたけど、
結局もう一度あたしが言うまで、でてきたハンバーグが肉もどきの大豆でできてることを知らずに、
普通に食べてたよ。おいしかったみたい。
たまにはこんな外食もあり?
お店:トワディス
http://locoplace.jp/t000094365/
大阪でごはんやお茶するとなると、堀江がお気に入りー。
静かでいいんだよね~昔の代官山みたいって誰かが言ってたけど
(そこまで洒落てないと思う・・)かなり寛げるお店ばかり。
しばらくベジタリアン生活だったので、試しにマクロビのお店に行ってみた。
最近は増えているのかなぁ。
Yogaでやっていたベジタリアンというと、乳製品・蜂蜜はOKな菜食主義で、
たんぱく質は主に豆から採る。
肉・魚・卵はNG、体が興奮してしまうようなニンニクや玉ねぎも食べないのよ~
なるべく毒素が少なく、新鮮で心も体も落ち着けるような食材と、消化によい調理法ってことみたい(Sattvicな食べ物・調理法と言います)。
個人的には、すぐお腹が痛くなったり便秘がちになったりしていたのが、
1ヶ月続けたくらいからすっかりなくなって(本当に驚き・・・)
しかも美味しいからできる限り続けたいな~と思いつつ、
なかなか日本でいろんな豆の調理ができずにたんぱく質不足になるから、魚は食べてます。
サプリ漬けになるのも本末転倒な気がするので。
こういうことを説明しても全く理解してなかった弟は、
肉料理か魚料理か聞かれて肉を注文して食べてたけど、
結局もう一度あたしが言うまで、でてきたハンバーグが肉もどきの大豆でできてることを知らずに、
普通に食べてたよ。おいしかったみたい。
たまにはこんな外食もあり?
お店:トワディス
http://locoplace.jp/t000094365/
Saturday, July 28, 2012
Japanese Summer
日本の田舎の夏が大好き!
緑が豊かでセミがミンミン鳴いて、
いつも子ども頃の夏休みを思い出す。
先週までサンフランシスコで毛糸の帽子を被っていたくらいなので、
この蒸し暑さには驚いたけど、慣れる前に
さらに蒸し暑いベトナムに行っちゃう・・
改めて気付いたのだけど、
家のバルコニーは瞑想に最適な場所です↑
目の前は緑がいっぱい、川が流れていて小さな畑も奥の方にあります。
朝5-6時には起きて呼吸法と瞑想をします。
ヨガのティーチャートレーニングのときからの良い習慣はそのまま続けようと思って。
(瞑想については追々詳しく書きます ^^)
森林の香りと川のせせらぎに包まれて、自然のエネルギーをたくさん吸収して、
一日がスタート。
今日は浴衣でも着て、地元のお祭りに行こうかな・・
今年は1週間しかない日本の夏を楽しまなくちゃね^^
今年は1週間しかない日本の夏を楽しまなくちゃね^^
Friday, July 27, 2012
Vietnam
来週からベトナムに2ヶ月行ってきます!
アメリカから帰って来て一週間でベトナム行っちゃうので、
各方面ご連絡ができてなくってごめんなさい。
ベトナムでは、シバナンダヨガのホーチミンセンターの運営と
ヨガクラスを教えます。
4月からカリフォルニアで集中的にヨガを学んで、
その後、急に道が開けてきた感じ。
しばらくはこうやって自分が良いと思える道に
ずんずん進んで行こうと思っています!
一般的にはボランティアって言う方がわかりやすいんだけど、
これはKarma Yoga(行動のヨガ)といって
活動そのものがYogaの一種。
収入や賞賛、相手に良く思われたいなどの期待や見返りを
一切持たずにただ行動すること。
そうすることで、自分のエゴが浄化されて、
思いやりや愛が育まれていくそうです。
長いYogaの道のりでは大切なことだね。
いつか貯金が尽きるころには、新しい何かが見つかっていると思って(笑
今はKarma Yogaをします!
なんでベトナムなの?
っていうのは、カリフォルニアで教わった先生のスワミシータが
ベトナム人ということもあって、ベトナムのセンターの統括もしているので、そちらを勧められたわけ。
日本から近いし、アメリカよりベトナムの方が助けが必要だったら、
じゃベトナムいこーという単純な決断。
てことで、しばらくはベトナムネタが続きます。
ホーチミン遊びに来てねー!!
Wednesday, July 25, 2012
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