Vegan Ice cream!!!!

インドにもありました・・（嬉し泣）

ヴィーガンのアイスクリーム屋さんです。
I found one in India.. (tears!)

Vegan Ice Cream Shop <3

 

ヴィーガンとは、動物性のものを一切使用しない食事のことです。
アイスクリームは、豆乳やアーモンドミルク、ココナッツなどから作られています。 

Vegan diet use no animal products.

So ice cream is usually made of soymilk, almond milk, coconuts milk etc.

いつぶりかにアイスクリーム頬張りました<3
After a long time, I could taste the yummies!

お砂糖無しのチョコ（甘みはナツメヤシから）＆ストロベリー

Non-sugar chocolate ( sweetness is from dates) and strawberry.

おいし い~(｡◠‿◠｡)
 Delicious.

チャイをはじめ、お料理にも乳製品が欠かせないこの国は、

神聖な牛のミルクをいただくということが、

宗教上とても良いことだとされています。

Starting from daily tea, Chai, milk seems like must item for Indian cooking as it is believed very good to have milk as sacred cow’s offering.

 

なのでヴェジタリアンは居ても、ヴィーガンという言葉はまだまだです。

I found vegetarian a lot but not vegan, the word itself are not known much.

動物や環境保全を意識する機会があり、2年前くらいからヴィーガンをはじめましたが、

パニールの代わりにに豆腐、

牛乳の代わりに豆乳、脂肪分を押さえるという
健康を意識した上での選択肢という風に理解されているようです。 
I have been a vegan for about 2 years after knowing animal and environmental issues.

Here however, these options like taking tofu for paneer (cheese), or soy milk for cow milk

looks like an option considering health as it is low fat talking to a few people.

どちらにしろ、無理のない範囲で、

健康で美味しいものが手に入ることが、とてもありがたい。  
（生き物を傷つけずに！）

Whatever the reason is, we should appreciate healthy and 
good food available for us without hurting anyone.

あとは他に、豆乳があるカフェといえば、スタバとCosta Coffeeくらいかな。 。
Where else, I go to Starbucks and Costa Coffee as  they keep soya milk as a milk alternative.

If you know any other vegan-friendly place, please let me know!

 

というわけで、楽しみが一つ増えて、大喜びでした！ 
I got another favorite place in my neighbor!
 

Shop Info: White Cub

L-1, Qutab Plaza Market, DLF Phase-I, Gurgaon
* they can make vegan cake upon your order ;)